SUSTAINISM : เทศบาลเมืองพิจิตรเปิดตัว “อาหารสอนภาษา” พลิกโฉมมื้อกลางวัน สู่การเรียนรู้ภาษาอังกฤษ เกาหลี ญี่ปุ่น

ดร.สุรพล เตียวตระกูล นายกเทศมนตรีเมืองพิจิตร ออกไอเดียสร้างสรรค์โครงการสุดล้ำ “อาหารสอนภาษา” ที่ไม่เพียงเน้นโภชนาการสำหรับเด็ก แต่ยังผนวกการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ เช่น ภาษาอังกฤษ เกาหลี และญี่ปุ่น ผ่านมื้ออาหารกลางวัน โครงการนี้พัฒนาภายใต้แนวคิด Genius Lunch ที่เชื่อว่า “อาหารคือการเรียนรู้” โดยเทศบาลได้เปลี่ยนเมนูอาหารธรรมดาให้กลายเป็นบทเรียนภาษาและวัฒนธรรมที่สนุกสนานและอร่อยสำหรับเด็ก ๆ

ดร.สุรพล เปิดเผยว่า แนวคิดนี้เกิดจากการที่ทีมงานเล็งเห็นศักยภาพของการใช้มื้ออาหารเป็นพื้นที่สำหรับการเรียนรู้ภาษาอย่างเป็นธรรมชาติ เช่น เด็ก ๆ ได้เรียนรู้คำศัพท์ภาษาอังกฤษจากเมนู “American Fried Rice” (ข้าวผัดอเมริกัน) หรือภาษาญี่ปุ่นจาก “Yakisoba” (ยากิโซบะ) และภาษาภาษาเกาหลีจาก “Bingsu” (บิงซู) การนำชื่อเมนูเหล่านี้มาผสมผสานกับมื้ออาหารช่วยกระตุ้นความสนใจในการเรียนรู้ และช่วยให้เด็กจดจำคำศัพท์ได้ง่ายขึ้นจากประสบการณ์ตรง

เมนู 5 วัน กับคำศัพท์หลากหลายภาษา
วันจันทร์ “American Fried Rice” (ข้าวผัดอเมริกัน) เสิร์ฟพร้อม “Ice Cream” (ไอศกรีม)
วันอังคาร “Karaage Fried Chicken” (ข้าวไก่ทอดคาราเกะ) เสิร์ฟพร้อม “Watermelon” (แตงโม)
วันพุธ “Sesame Pork Rice” (ข้าวหมูทอดงาคัดสรร) เสิร์ฟพร้อม “Banana Dessert” (ขนมกล้วย)
วันพฤหัสบดี “Rice with Vegetable Curry” (ข้าวสวยแกงซักผัก) พร้อม “Bingsu” (บิงซู)
วันศุกร์ “Yakisoba” (ยากิโซบะ) เสิร์ฟพร้อม “Fruit Jelly” (วุ้นเยลลี่ผลไม้)

เทศบาลยังจัดทำโปสเตอร์และสื่อการเรียนรู้ภาษาในแต่ละวัน เพื่อให้เด็กสามารถทบทวนและจดจำคำศัพท์ได้ง่ายขึ้น โดยครูผู้ดูแลและแม่ครัวในโรงเรียนได้รับการอบรมให้สามารถอธิบายคำศัพท์และความหมาย พร้อมเสริมสร้างบรรยากาศการเรียนรู้ที่สนุกสนานและเป็นมิตร

ดร.สุรพล เน้นย้ำว่า โครงการ Genius Lunch ทำให้เราเปลี่ยนมุมมองต่ออาหาร ไม่ใช่เพียงแค่การเติมพลังงาน แต่ยังเป็นพื้นที่แห่งการเรียนรู้ที่ไม่สิ้นสุด การเรียนรู้ภาษาอังกฤษ ญี่ปุ่น และเกาหลีผ่านอาหารช่วยสร้างการเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมอื่นๆ และช่วยกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ของเด็กๆ ทั้งยังลดปัญหาการเลือกกินในเด็กเล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ

โครงการนี้ยังสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่นด้วยการใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน เช่น ข้าว สัตว์น้ำ และผลไม้สด ช่วยให้เด็กๆ ได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย มีคุณภาพ และหลากหลาย พร้อมทั้งสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ที่สนุกสนาน เทศบาลเมืองพิจิตรหวังว่า “อาหารสอนภาษา” จะเป็นต้นแบบในการพัฒนาทั้งโภชนาการและการศึกษาของเด็ก ๆ และสามารถขยายผลสู่ชุมชนอื่นทั่วประเทศ ด้วยแนวคิดที่เชื่อว่า “อาหารสร้างอนาคต” และเป็นกุญแจสำคัญสู่การเติบโตของเยาวชนอย่างรอบด้าน

สอบถามการเข้าร่วมงานหรือติดต่อเข้าร่วมคอมมูนิตี้ธุรกิจจาก O2O

เข้าร่วมคอมมูนิตี้ของเรา
Website : o2oforum
Facebook : o2oforum
Community : o2oforum
Line : @o2oforum
Subscribe : o2oforum
Tel : 0970344225, 0970347554, 0970343220