WELLNESS : รวมสูตรทำให้ร่างกายแข็งแรงจากการกิจตามเวลา ลดเวลากิน
การดูแลสุขภาพและร่างกายเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม กา […]

การดูแลสุขภาพและร่างกายเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม การรักษาระบบการกินอย่างเป็นระบบและการออกกำลังกายที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่มีผลต่อสุขภาพที่ดี
วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ IF และแนะนำสูตรอาหารที่ดีเพื่อรักษาร่างกายแข็งแรงและลดเวลากินอย่างมีประสิทธิภาพ
การกินแบบ Intermittent Fasting (IF) เป็นหนึ่งในแนวทางที่เพิ่มคุณค่าของการกินและสร้างร่างกายแข็งแรงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
IF (Intermittent Fasting) คืออะไร?
IF หรือ Intermittent Fasting เป็นรูปแบบการกินที่เน้นการหยุดกินอาหารเป็นระยะเวลาบางช่วงในแต่ละวัน และกินอาหารในช่วงเวลาหยุดกินอาหาร (ช่วงเวลาเล็กน้อย) นับเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและเพิ่มสุขภาพร่างกายโดยไม่ต้องควบคุมปริมาณอาหารที่กิน หลักการของ IF คือเปิดช่วงเวลากิน (เช่น 8 ชั่วโมงติดต่อ) และหยุดกินอาหารในช่วงเวลาที่เหลือ (เช่น 16 ชั่วโมง)
สูตรอาหาร IF ที่ดีที่สุด
- เช้า : อาหารเสริมแบบผง – ลองปรับปรุงสุขภาพด้วยการกินผงโปรตีนผสมกับน้ำ หรืออาหารเสริมอื่นๆ เพื่อเติมพลังงานในช่วงเช้า
- เป็นมื้อกลางวัน : สลัดผัก – สลัดผักเป็นต้นไม้, เนื้อ, และไขมันที่ดี เพื่อให้คุณได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและรวดเร็ว

- น้ำผลไม้ – น้ำผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดีในช่วงวัน, ช่วยเติมพลังงานและสารอาหาร

- เย็น : ปลาแก้มน้ำพริก – ปลาแก้มเต็มไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

- อาหารกลางคืน : ไข่เจียวกับผัก – ไข่เจียวเติมพลังงานและโปรตีน, ผักชนิดต่างๆ เสริมสารอาหาร

- โปรตีนต้นตำรับ – เลือกโปรตีนจากแหล่งอาหารต้นตำรับเช่น เนื้อแกะ, ไก่, หรือถั่ว

- ผลไม้ – กินผลไม้ในช่วงเวลาที่หยุดกินอาหาร เพื่อรับสารอาหารและให้พลังงาน

- ถั่วเหลือง – ถั่วเหลืองเติมโปรตีนและไฟเบอร์ให้ร่างกาย

- โยเกิร์ต – โยเกิร์ตเติมโปรไบโอติกและสารอาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหาร

- น้ำ – อย่าลืมดื่มน้ำเพียงพอในช่วงเวลาหยุดกินอาหารเพื่อรักษาระบบร่างกายที่ดี

การกินแบบ Intermittent Fasting (IF) มีหลายแบบที่คนสามารถปรับใช้ตามความเหมาะสมและรูปแบบการใช้ชีวิตของแต่ละคน นี่คือบางแบบที่นิยม
1. 16/8 หรือ Leangains : โดยแบบนี้จะมีช่วงเวลา 16 ชั่วโมงที่ไม่กินอาหารและช่วงเวลา 8 ชั่วโมงที่กินอาหารในวันหนึ่ง ส่วนใหญ่คือการไม่กินอาหารในช่วงเช้าและเลือกกินในช่วงบ่ายถึงเย็นหรือช่วงเย็นถึงดึก
2. 5:2 Diet : ในแบบนี้คุณจะกินอาหารอย่างปกติเป็นเวลา 5 วันติดต่อแล้วตัดปริมาณการกินลงมาให้น้อยลงใน 2 วันที่เหลือ วันที่กำหนดจะต้องจำกัดปริมาณความร้อนหรือความคล้ายของอาหารที่รับประทาน
3. Eat-Stop-Eat : ในแบบนี้คุณจะทำการเลิกกินอาหารตลอดช่วง 24 ชั่วโมง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ตัวอย่างเช่น คุณอาจกินเย็นในวันนึงแล้วเลิกกินอาหารจนถึงเย็นวันถัดไป
4. Warrior Diet : แบบนี้คุณจะกินอาหารเล็กน้อยในช่วงกลางวันและกินมื้อใหญ่ในช่วงเย็นถึงดึก เวลาในช่วงเวลากินนี้ปรับแต่งตามความเหมาะสมของคุณ
5. OMAD (One Meal a Day) : คุณจะกินมื้อเดียวต่อวันในช่วงเวลาที่กำหนด ส่วนใหญ่คือในช่วงเย็นหรือดึก และไม่กินอะไรในช่วงเวลาอื่นๆ
6. Alternate-Day Fasting : คุณจะกินอาหารอย่างปกติในวันหนึ่งและจำกัดการกินในวันถัดไป แบบนี้สามารถทำให้คุณลดปริมาณการกินลงอย่างมีประสิทธิภาพ
7. The 24-Hour Fast : คุณจะเลือกช่วง 24 ชั่วโมงในที่นี้คือไม่กินอาหารเลย และต้องรักษาระบบดื่มน้ำให้เพียงพอในช่วงเวลานี้
แต่ละแบบของ IF มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ควรปรึกษากับนักโภชนาการหรือแพทย์ก่อนที่จะเริ่มต้น IF เพื่อให้แน่ใจว่ามันเหมาะกับสุขภาพและความต้องการของคุณอย่างเหมาะสม
การรับประทานอาหารแบบ IF ช่วยเพิ่มความสมดุลในการกินและลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่จำเป็นต้องให้คำแนะนำจากแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนที่จะเริ่มต้น ระวังไม่ให้ตกเป็นโรคหรือปัญหาสุขภาพจากการกินไม่เหมาะสม เราควรปรับเปลี่ยนสูตรอาหารและระบบการกินของเราให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายและรักษาสุขภาพให้ดีที่สุด